店舗情報

• 野菜ブイヨンで煮込んだ甘い春キャベツと新たまねぎを、
• 有機栽培玄米、赤米、雑穀とあわせたトマトリゾットです。

※プラス￥442でお好きなケーキをお選びいただけます。

チャヤランチ　￥2,625

オードブル5品、メインディッシュ4品の中から、1品ずつお選びいただき、
自分スタイルのメニューをつくることが出来る、プリフィクスタイプのメニューです。
※写真は、イメージです

• オードブル、メインディッシュ、パンまたは有機玄米ごはん、ケーキ、ドリンク付き

※プラス￥315で本日の野菜カップスープをお付けできます。

グランシェフ ランチ　￥3,675

• 野菜と豆腐のテリーヌ　グリーンアスパラと春野菜のサラダ添え
• 菜の花のチャウダー
• さわらのロースト　紫蘇ソース
• パン又は有機玄米ごはん
• ケーキ
• お好きなお飲み物

ディナータイム　17:00～22:00　（21：15L.O）

チャヤ ディナー　￥3,675

オードブル4品、メインディッシュ4品の中から1品ずつお選びいただき、
自分スタイルのメニューをつくることが出来る、プリフィクスタイプのメニューです。
※写真は、イメージです

• オードブル、メインディッシュ、パンまたは玄米ご飯、デザート、ドリンク付き

※プラス￥315で本日の野菜カップスープをお付けできます。

---

ディナー アラカルト メニュー

定番の前菜

• ・新じゃがいもとグリンピース、雑穀のコロッケ 豆腐タルタルソース　･･････　￥1,155　
  
• ・本日の市場から　天然鮮魚と海藻のカルパッチョ　醤油生姜ドレッシング　･･････　￥1,890
• ・魚、帆立貝、木の子、ひじきの気まぐれサラダ　･･････　￥1,575  （写真右）
• ・生ゆばと温野菜の盛り合わせ　･･････　￥1,155
• など

 

---

魚介類のメイン料理

• ・本日の市場から　天然鮮魚のソテー　山菜添え サフランソース　･･････　　￥2,415
• ・北の海から活け帆立貝のソテー　スチーム野菜添え　大葉タップナードソース　･･････　￥2,415
• ・海の幸のブイヤベース　玄米おこげ添え　･･････　￥2,730　（写真右）
• など

 

---

• ・セイタンと雑穀のハンバーグソテー　オニオンとしめじの野菜デミソース　･･････　￥1,890　（写真右）
• ・車麩と旬野菜のポトフ　･･････　￥1,890
• ・エリンギとセイタンのはさみ揚げ　･･････　￥2,310

ティータイム 15：00～17：00

ケーキセット　￥903

• 卵、乳製品、白砂糖を使わずに豆乳とメイプルなどでつくる、
• からだにやさしいチャヤマクロビのスイーツをお楽しみください。

※写真はイメージです。ケーキは季節ごとに変更になります

テンペバーガーセット　￥1,050

• 大豆発酵食品「テンペ」を照り焼き風にしてバンズパンでサンドした
• テンペバーガーとドリンクのセット